Phạm Trường Hà
Thực Đơn Truyền Thống (Quý khách chọn món theo sở thích rồi ghép thành 1 mâm cỗ)
Các món Rau: – Ngọn su xào tỏi: 45k – Rau bí xào tỏi: 45k – Cải xanh xào tỏi: 45k – Củ quả luộc chấm muối vừng: 45k – Lặc lè luộc chấm kho quẹt: 55k – Cải chip sốt nấm dầu hào: 55k – Ngồng cải xào nấm: 55k – Cải mèo luộc chấm trứng: 55k Các món Nộm – Salad: – Nộm đu đủ bò khô: 75k – Nộm hoa chuối tai heo: 85k – Nộm sứa hoa chuối: 85k – Nộm bưởi tôm: 95k – Nộm măng trúc bò nướng: 95k – Nộm tiến vua tai heo: 85k – Salad cà chua dưa chuột: 75k – Salad rau trộn cà chua bi sốt chanh leo: 85k – Salad rau cải mầm cá ngừ: 95k – Salad nga: 85k Các món Soup: – Soup gà ngô nấm: 90k – Soup bí đỏ: 90k – Soup hải sản: 120k – Soup xanh ngọc bích: 120k – Soup lươn ngũ vị: 120k – Soup sụn cá tầm: 120k – Soup há cảo hải sản: 120k Thịt Lợn – Chân giò: – Thịt ba chỉ rang cháy cạnh: 150k – Thăn lợn tẩm bột chiên xù: 175k – Lợn mán xào lăn: 195k – Lợn nướng lá móc mật: 195k – Chân giò hầm đậu pháp: 195k – Chân giò hầm thuốc bắc: 195k – Chân giò chiên giòn + dưa chua: 195k Các món Gà: – Gà hấp lá chanh: 220k – Gà quay mật ong: 220k – Gà rang muối: 220k – Gà chiên mắm: 220k – Gà ri hấp lá chanh: 345k – Gà ri tần táo đỏ: 375k Các món Tôm: – Tôm sú hấp sả: 300k – Tôm chiên cẩm tú: 300k – Tôm sú nướng tiêu: 300k – Tôm sú chiên trứng: 300k – Tôm nõn xào chua ngọt: 300k – Tôm các món Size to 6 con/đĩa: 420k Các món Bò: – Bò chiên bơ tỏi: 215k – Bò cuộn nấm kim châm sốt: 215k – Bò cuộn lá cải + đồ cuốn: 225k – Bò sốt tiêu đen + bánh bao: 235k – Bò sốt vang + bánh bao: 235k – Bò xào thập cẩm: 225k – Bò xào ngồng tỏi: 235k Các món Bê – Dê – Bê tái chanh + đồ cuốn: 195 – Bê xào sả ớt: 215k – Bê trao dầu: 215k – Dê tái vừng/ tái chanh kèm đồ cuốn: 235k – Dê xào lăn: 235k Các món Nem: Nem hải sản: 155k Nem truyền thống: 135k
Các món Cá: – Cá điêu hồng chiên xù: 200k – Cá điêu hồng rang riềng: 225k – Cá điêu hồng hấp xì dầu + bún: 235k – Cá quả chiên xù: 245k – Cá quả rang muối: 245k – Cá quả rang riềng: 255k – Cá quả nướng + đồ cuốn: 255k – Cá quả hấp xì dầu + bún: 265k – Cá chép nướng + đồ cuốn: 255k – Cá chép giòn xào nấm: 275k – Cá chép giòn rang muối: 275k – Cá chép om dưa: 275k – Cá chép sốt xì dầu: 275k – Cá chép sốt cà chua kiểu thái: 275k – Cá chép hấp bia: 325k – Cá tầm rang muối: 275k – Cá tầm om chuối đậu: 420k – Cá tầm hấp xì dầu: 420k – Cá lăng nướng: 355k Các món Chim: – Chim cút quay: 165k – Chim câu hầm thuốc bắc/táo đỏ: 325k – Chim câu quay: 325k Các món Mực: – Mực ống nhồi tôm thịt: 275k – Mực chiên bơ: 235k – Mực trứng hấp: 275k Các món Đà Điểu: – Đà điểu xào ngồng tỏi: 235k – Đà điểu lúc lắc khoai tây: 235k Các món khác: – Thỏ chiên vừng: 235k – Hàu sữa nướng mỡ hành: 250k – Ếch rang muối: 195k – Sườn xào chua ngọt: 215k Các món Canh: Canh ngao nấu chua: 65k Canh măng sườn: 85k Canh măng ngan: 85k Canh măng giả bào ngư: 85k Canh mọc nấm tuyết: 85k Canh bóng thập cẩm: 85k Canh ngao hoa nấu rau cải: 85k Canh cua mồng tơi + cà pháo: 85k Canh dọc mùng dấm bỗng: 85k Các món Cơm – Xôi – Bánh trưng: – Cơm trắng: 20k – Cơm rang dương châu: 120k – Xôi nếp hoàng phố: 65k – Xôi đỗ xanh: 65k – Xôi xéo ruốc hành: 65k – Xôi nếp nương: 65k – Xôi gấc đỗ: 65k – Xôi vò hạt sen: 65k – Xôi cốm xanh: 65k Các món Lẩu: – Lẩu cá chép om dưa: 325,000đ/nồi – Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn: 395,000đ/nồi – Lẩu hải sản đặc biệt: 650,000đ/nồi (tôm, mực, ngao, ba chỉ bò mỹ) – Lẩu gà nếp cái: 495,000 ₫/nồi – Lẩu móng giò om cay: 395,000đ/nồi – Lẩu ếch măng cay – 350K/nồi (ếch, măng, váng đậu, rau lẩu, bún) – Lẩu vịt om sấu or om măng – 350K/nồi – Lẩu cá chép giòn: 450,000 đ/nồi
